Perché la vera colatura non è una semplice salsa di pesce Rubrica: La Firma dello Chefdi Chef Alessandro Rinaldi...
Dalla Costiera Amalfitana alle cucine gourmet: quando la tradizione diventa alta cucina
Scopri come una box gourmet campana può trasformare la tua cucina in un viaggio tra Vesuvio, Costiera Amalfitana e...
Perché la vera colatura non è una semplice salsa di pesce Rubrica: La Firma dello Chefdi Chef Alessandro Rinaldi Quando si parla di eccellenze della cucina campana, spesso si citano il Pomodorino del Piennolo DOP o la Pasta di Gragnano IGP. Ma esiste un ingrediente più silenzioso, più intenso, più profondo.
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